Duftgefühle
Aromatologen in der Industrie auf der Suche nach dem perfekten Duft
Die Wahrnehmung von Gerüchen funktioniert anders als die des Sehens. Wir können die Augen schließen oder wegschauen und uns so den optischen Eindrücken entziehen. Beim Riechen, das im limbischen System des Unterbewussten laufend Emotionen wie Freude, Angst, Ekel oder Wohlbehagen steuert, ist das anders. In unserer Mini-Serie über Wahrnehmung und Geruchsinn blicken wir zuletzt noch kurz in die industrielle Poduktion. Dort werden laufend neue Düfte entwickelt, die uns wohlige Gefühlswelten erschließen sollen. Trotz mangehalfter wissenschaftlicher Grundlagen suchen Aromatologen mit Hilfe von Wirtschaftspsychologen auch empirisch nach erfolgversprechenden neuen Düften.
Erstsendung: Oktober 2020
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